Намазки на любой вкус: от песто до хумуса готовим дома — простые рецепты

Простые рецепты вкусных намазок

Порой нарезки из фруктов и сыров надоедают. В такие моменты на помощь приходят намазки. Рецептами вкусных дипов делится шеф-повар Маша Шелушенко.

Свекольная намазка готовится довольно быстро. Вам понадобится запеченная свекла, половинка яблока, немного творожного сыра, молотый кешью, соль и перец. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и измельчите до нужной консистенции, регулируя ее с помощью сыра или яблока.

Если хочется тыквенную намазку, то запеките тыкву в духовке, а затем смешайте ее в блендере с фетой, грецкими орехами и смесью специй для кофе и выпечки.

Авокадо — универсальный продукт, который можно добавлять куда угодно. Чтобы всегда иметь под рукой вкусную заготовку для завтраков, просто взбейте мягкий авокадо в блендере с творожным сыром, добавьте пару капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Также можно приготовить песто из баклажанов. Баклажаны нужно разрезать пополам, немного смазать маслом и запечь в духовке. Затем выньте мякоть и смешайте ее в блендере с грецкими орехами, оливковым маслом, базиликом, кинзой, чесноком, солью и перцем.

Приготовление домашнего хумуса требует немного усилий, но результат того стоит. Замочите нут на ночь, а затем отварите его до мягкости. Слейте воду и взбейте нут в блендере с вялеными томатами, оливковым маслом, кунжутной пастой, лимонным соком, зирой, кинзой, паприкой и солью.

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог на скорую руку.

Горохова Александра