Новый взгляд на классику: шарлотка на кефире — рецепт, который покорил всех

Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту

Хотите приготовить идеальную шарлотку? Юлия Высоцкая с «Едим Дома» делится рецептом пирога на кефире.

Многие кулинары говорят, что кефир делает пирог более нежным, влажным и пышным. Это простой секрет, который превратит обычную шарлотку в настоящий десерт.

Сначала взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены. Затем добавьте кефир комнатной температуры и ваниль, аккуратненько перемешайте.

Просейте муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто, как негустая сметана. Яблочки очистите и нарежьте дольками. Часть яблок добавьте в тесто и перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом. Вылейте тесто, а сверху разложите оставшиеся яблочки. Выпекайте в духовке при 180°C 45 минут. Дайте шарлотке немножко остыть, посыпьте сахарной пудрой и можно кушать!

Ранее мы делились рецептом молочного десерта с ягодками.