Новогоднее песочное печенье: идеально для чаепития в праздник — готовим домашнюю вкуснятину

Шикарный рецепт печенья

В уютные семейные праздники, особенно в Новый год, хочется такой же уютной домашней еды. Поэтому в этом году я решила, что и вкусняшки будут домашние. На канале диетолога и нутрициолога Татьяны Литвиненко нашла рецепт отличного домашнего песочного печенья.

Рецепт выглядит очень простым, поэтому такое угощение должно получиться у каждого. Будем пробовать готовить! Из ингредиентов надо: 300 гр. муки, 80 гр. сахара (если любите послаще — берите побольше, а если нет — то и 50 гр. будет достаточно), ½ ч. л. соли и пачка масла жирности 82,5%.

Кстати, эксперты портала «Т-Ж» отмечают, что, если на пачке указана жирность 82,5, то это значит, что в масле 82,5% жира и 17,5% воды. Такие пропорции могут быть очень важны для теста.

Сахар смешиваем с мукой и добавляем масло, его надо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавляем соль и хорошо вымешиваем тесто. Укутываем его в пищевую плёнку и оставляем на полчасика как минимум.

Далее берём любые формочки для вырезки фигурок, разделяем тесто на 3-4 части и вырезаем фигурки. У меня формочек, к сожалению, не оказалось, поэтому часть печенек вырезала простым стаканом, а другую часть ножом — постаралась сделать ёлочки и сердечки.

Духовку заранее разогреваем и ставим выпекаться до готовности на температуре 180 градусов. Печенья и правда готовятся невероятно легко, а получаются очень вкусными. Готовьте — не пожалеете!