Откажитесь от непонятного месива — и сварите наконец вкусную рассыпчатую крупу: идеальный способ приготовления гречки

Пошаговое руководство

Вкусная и рассыпчатая гречка, на самом деле, особых навыков и знаний не требует, стоит лишь придерживаться простейших шагов. Автор канала «Еда от ШефМаркет» рассказал, как добиться идеального гарнира.

Ингредиенты предельно простые, из всего три штуки: стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль.

Из гречки уберите испорченные зёрна и мусор, а потом промойте под просторной водой — так вы смоете пыль и лишний крахмал. Продолжайте промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

На порцию гречки нужно будет 2 порции воды. Кипятим воду, подсаливаем и всыпаем туда крупу. Огонь убавляем до минимума и закиваем кастрюльку крышкой. Варим минут 15-20, не перемешивая.

Когда крупа впитает в себя всю воду, снимаем с огня и даём постоять ещё минут 10-15. Перемешиваем только перед подачей, так крупа станет ещё более рассыпчатой.

Ранее мы рассказывали про 3 самые полезные для ЖКТ каши.