Отличный рецепт на зиму: готовим домашний томатный сок — без стерилизации

Интересное 13.08, 07:30

Вкуснее и полезнее, чем магазинный

Томатный сок приносит организму огромную пользу, так как содержит ликопин — антиоксидант, который снижает риск заболеваний сердца и сосудов. Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, как заготовить томатный сок дома самим.

Ингредиенты на литр сока: 1.5 кг томатов, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. перца. Если любите послаще, вместо перца берите 2 ч. л. сахара.

Помидоры хорошо промываем, обрезаем плодоножку и все подпорченные части, если такие есть. Разрезаем на 4 части и блендером пробиваем до пюреобразной консистенции.

Можно процедить пюре через сито, а можно оставить как есть. Переливаем в ковш, солим, перчим и ставим на умеренный огонь. Доводим до кипения и варим ещё минуток 10-15.

Снимаем с огня, разливаем по чистым банкам, закрываем и остужаем. Хранить сок необходимо в тёмном прохладном месте.

Ранее мы делились быстрым рецептом солёных огурцов.

Фото: Freepik

Другие новости

Влажный, сочный, рассыпчатый: этот яблочный пирог сведёт с ума даже гурмана — магазинные десерты больше не покупаю

Зимний сон — ключ к пышному цветению: как правильно отправить растения на заслуженный отдых

10 минут — «волшебный» коктейль для теплицы готов: урожай попрёт как на дрожжах — почва станет плодородной

Панкреатит не пройдёт мимо, если вы освоите их: 5 правил питания — ваш надёжный щит для поджелудочной

Смертельная красота: как Белое море губило северных лётчиков во времена Великой Отечественной — опасный феномен

Логика по Аристотелю: переложи спичку, раскрой закон мышления — почувствуй себя великим мыслителем

Внутренняя магия женщины: 3 черты, которые привлекают мужчин сильнее внешности — это сводит с ума

Гармония и любовь: актёр Ричард Гир раскрыл секрет семейного счастья — маленькие привычки, которые объединяют

Кошелёк не опустеет: открываем секреты экономии на заправке — до 10% скидки гарантировано

3 шага к здоровому кишечнику: какими способами поддержать важный орган — советует нутрициолог

«Мама» вместо «крестная»: дочь Киркорова Алла-Виктория — спалила отца, раскрыв давний семейный секрет

Секрет энергии Алсу: какие привычки улучшили здоровье певицы после развода — сила и бодрость

Популярное