Подралась с соседкой за рецепт этого мяса: такая вкуснотища получается — за уши не оттащишь
Интересное 07.10, 18:00
Можно есть и горячим, и холодным
Если вы хоть разок попробуете приготовить мясо по этому рецепту — по-другому готовить вам уже и не захочется. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась восхитительным рецептом сочной свинины.
Ингредиенты: 1.5 кг филе шеи, 1.5 ч. л. соли, ½ ч. л. чёрного перца, 1 ч. л. сладкой паприки, 1.5 ч. л. сухой аджики, 1 головка чеснока, 100 мл воды.
На куске мяса делаем надрезы в виде сеточки, но до конца не прорезаем. Солим, добавляем специи и всё равномерно распределяем по куску мяса со всех сторон. Перекладываем мясо в миску и пока что оставляем.
Чеснок в отдельную ёмкость выдавливаем через пресс, заливаем водой и перемешиваем. Немного настаиваем и равномерно заливаем мясо этой смесью. Убираем в холодильник часов на 5, а лучше вообще на ночь.
Выкладываем мясо в рукав для запекания, завязываем, выкладываем на противень и выпекаем 1.20 на температуре 200 градусов. Затем достаём, нарезаем и можно подавать к столу.
Ранее мы рассказывали, почему котлеты получаются сухими.
Другие новости
Гений внутри — ждёт своего часа: реши головоломку — докажи, что ты способен на большее
Панорамные окна, скульптура и минимум декора: как живёт известная телеведущая Ксения Собчак — роскошный минимализм
Секреты чистоты дома: натираем огурцом зеркало — и ещё 3 лайфхака для блестящих результатов
Дорого-богато: как выбрать ткань для штор, чтобы преобразить интерьер — стильно, практично, красиво
Пальто на зиму-2026/26: как выбрать, чтобы выглядеть самой стильной и женственной — 4 важных нюанса
Грохот и прыжки: почему ваша новая стиралка решила устроить концерт — неожиданные секреты её поведения
Нежность и экономия — 2 в 1: секрет рассыпчатого печенья на растительном масле, от которого текут слюнки
Красивое старение — ваш главный аксессуар: советы экспертов по созданию безупречного образа после 60
Постоплата на АЗС: от привычной предоплаты к новой реальности — как это работает и зачем нам это нужно
Юрий Леонидович Брежнев: как сложилась судьба сына генсека ЦК КПСС — отказался от политики и занимался торговлей
«Все вы гниль и отбросы»: Лориса Долина в очередной раз показала свой характер — и публично оскорбила подписчиков
