Попробуйте этот рецепт «Наполеона»: секрет теста, которое не крошится — и рецепт заварного крема, тающего во рту
Интересное Сегодня, 15:01
Очень вкусный торт «Наполеон»
Хотите испечь вкусный «Наполеон», чтобы коржи были мягкие, а крем нежный? Вот простой рецепт от ИА «Би-Порт».
Возьмите пять стаканов муки и натрите на терке 400 граммов очень холодного масла. Перемешайте муку с маслом, должна получиться крошка. Затем закиньте туда одну чайную ложку уксуса (лучше всего 9%) и стакан холодного молока. Быстренько соберите все в комок. Разделите этот комок на 14 кусочков и уберите их в холодильник. Пусть немного отдохнут там.
Когда будете готовы печь, возьмите один кусочек теста и раскатайте его как можно тоньше прямо на бумаге для выпечки. А чтобы корж не вздулся, проколите его вилкой в нескольких местах. Выпекайте каждый корж в горячей духовке при 200 градусах пять минут.
Для крема смешайте два яйца, 200 граммов сахара, две ложки крахмала и 600 мл молока. Поставьте на огонь и варите, пока крем не станет как каша. Когда крем остынет, взбейте его с мягеньким сливочным маслом и добавьте 200 мл очень холодных сливок (чем жирнее сливки, тем лучше).
Каждый корж сильно смазывайте кремом и складывайте друг на друга как башенку. Когда соберете весь торт, поставьте сверху что-нибудь не очень тяжелое (например, разделочную доску), чтобы коржи хорошо пропитались. Оставьте торт в холодильнике на шесть часов или на всю ночь. И все, «Наполеон» готов!
Ранее мы делились рецептом трубочек из лаваша.
Другие новости
Накрутила на зиму закусок из лука и щавеля — радости полные штаны: вкуснейшие заготовки по бабушкиному рецепту
В гостях у звезды советской эстрады: дом Эдиты Пьехи — секреты уединенной жизни за городом
Они полезные только на первый взгляд: 5 продуктов, которые губят поджелудочную — но никто не видит в них опасности
Советский рецепт здоровья: чередую 3 каши — поджелудочная в полном порядке
Как у Ньютона — закон притяжения спичек к уму: реши головоломку и открой свой потенциал
Медведи — любители растительной пищи: как косолапые выбирают грибы и помогают разносить их по лесу
Солнечное затмение 21 сентября 2025 года: освобождение для нового старта — прогноз от астролога Надежды Алескеровой
Любимое лакомство в семье — пирог с клубникой: готовим каждые выходные
На 5 тысяч рублей каждого: в России придумали ещё один штраф — за перегар и сигареты
Особенные даты: стали известны судьбоносные дни для каждого знака Зодиака на вторую половину сентября — не тратьте время впустую
Выбери паука — и узнай свою фобию: экспресс-тест на определение скрытых страхов
