С ними даже мясо не нужно: сочные и сытные кабачки — ленивый рецепт

Пожарил — и готово

Пока не прошёл сезон кабачков, стоит попробовать максимальное количество рецептов из них. Автор канала «Мой Дастархан Вкусно и Быстро» поделился простым, но, в то же время, сытным и сочным способом приготовления.

Ингредиенты: 2 кабачка, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, 2 яйца, ½ ч. л. соли, 1 зуб. чеснока, перец, масло растительное.

Хорошо промываем кабачки и чистим кожуру (если молодые, то можно и не счищать). Нарезаем на нужные порционные кусочки и засыпаем их мукой и крахмалом. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем.

Теперь солим, перчим, снова перемешиваем и выкладываем на предварительно раскалённую сковородку с растительным маслом. Жарим со всех сторон, пока кабачки не покроются красивой золотистой корочкой. Готовые кабачки посыпаем мелко натёртым чесноком.

Ранее мы делились рецептом кабачково-творожных котлет.