Секреты идеальных котлет: как правильно мариновать фарш — превращаем обычное блюдо в кулинарный шедевр
Интересное 10.08, 10:55
Маринованный фарш — секрет вкуснейших котлет!
Если приготовление котлет для вас это намесить фарш с луком и обжарить, то сегодня мы расскажем как приготовить действительно вкусные котлеты.
В первую очередь фарш следует замариновать. Сделать это легко и быстро. Первым делом пробиваем лук в блендере, чтобы получилась кашица.
Можно добавить немного кефира, он даст кисломолочную кислинку. Если добавите чуть-чуть газировки, фарш станет воздушным.
Специи добавляйте сразу в маринад, так они лучше раскроются и отдадут фаршу весь свой аромат.
А теперь нужно оставить фарш пропитаться. Минимум 40 минут при комнатной температуре, а в идеале 2-4 часа в холодильнике.
После того как все хорошенько пропитается, добавьте размоченный в молоке хлеб и яйцо. А теперь можно приступать к формированию котлет и жарке.
Другие новости
6 бесполезных работ в огороде: не тратьте на них время и силы — они того совершенно не стоят
Тренируешь с нами мозг — будешь в спичках виртуоз: победи головоломку за 20 секунд и покажи, кто тут гений
Лариса Рубальская: и в 80 лет — вечно молодая и вечно влюблённая
29 сентября вы в огне дедлайнов: как навести порядок в работе — и почему Водолей станет лучшим помощником и собутыльником
Как быстро уснуть взрослому человеку: это не просто, но вполне реально — советы специалиста
Еда как лекарство: овощной суп для восстановления печени и поджелудочной — простой рецепт как 2х2
Китайские поезда бывают не только высокоскоростными: там есть и обычные купе, и плацкарты — сравниваем с нашими
Дом Ксении Собчак на Рублевке: роскошь, но не кричащая – для комфортной жизни
29 сентября отомстит судьба: почему сегодня стоит отпустить обиды — и как близкие помогут забыть о невзгодах
Правда ли, что на Чукотке рыбаки выбрасываю красную рыбу: если «да», то — почему
Как живет Полина Гагарина: экскурсия по коттеджу в «Риверсайде» — с бассейном, семиметровыми потолками и видом на лес
