Секреты идеальных котлет: как правильно мариновать фарш — превращаем обычное блюдо в кулинарный шедевр
Интересное 10.08, 10:55
Маринованный фарш — секрет вкуснейших котлет!
Если приготовление котлет для вас это намесить фарш с луком и обжарить, то сегодня мы расскажем как приготовить действительно вкусные котлеты.
В первую очередь фарш следует замариновать. Сделать это легко и быстро. Первым делом пробиваем лук в блендере, чтобы получилась кашица.
Можно добавить немного кефира, он даст кисломолочную кислинку. Если добавите чуть-чуть газировки, фарш станет воздушным.
Специи добавляйте сразу в маринад, так они лучше раскроются и отдадут фаршу весь свой аромат.
А теперь нужно оставить фарш пропитаться. Минимум 40 минут при комнатной температуре, а в идеале 2-4 часа в холодильнике.
После того как все хорошенько пропитается, добавьте размоченный в молоке хлеб и яйцо. А теперь можно приступать к формированию котлет и жарке.
Другие новости
Чай из бархатцев и от артрита, и от простуды: целая аптечка из одного цветка — 3 рецепта от уральской знахарки
Белые вороны — не миф и поговорка: они и правда существуют
Куриные крылышки — отличный источник коллагена и витаминов: рассказываем, как их правильно приготовить
Кабачковая икра — замечательная универсальная закуска: нежная, сочная и густая
Поддерживаем работу поджелудочной: 3 непопулярных совета по питанию — об этом мало, кто задумывается
Столичные нюансы: 3 вывода после 5 лет жизни в Москве — это стоит учесть перед переездом
Шведский стол в турецких отелях собираются отменить: почему так и что придёт ему на замену
Подталкиваем помидорки к созреванию: простые манипуляции помогут плодам скорее поспеть — берите на заметку
Всего по стакану: самый простой способ приготовления манника — легче и не придумаешь
И до поликлиник добрались: у мошенников новая схема развода — прикидываются сотрудниками регистратуры
Постоянно хочется есть: 5 причин повышенного аппетита — всё дело в них
