Скрытые враги: эти продукты препятствуют усвоению железа — измените рацион прямо сейчас

Питание — важная часть здорового образа жизни

Снижение уровня железа чаще всего связано с факторами, которые мешают его усвоению или увеличивают расход. Даже при нормальном питании железо может плохо абсорбироваться, если в рационе много продуктов-ингибиторов, пишет автор канала «Nice&Easy».

Основные «враги» железа — глютен и соя. Дело в том, что они богаты компонентами, которые блокируют его всасывание. Кроме того, чай, кофе, какао и травяные напитки резко снижают усвоение гемового железа.

«Молочку» и добавки лучше разносить с мясом на три часа. Это особенно важно тем, кто регулярно принимает кальций.

Не стоит забывать и о нагрузках. У людей, которые тренируются интенсивно, железо расходуется быстрее. «Запасы» истощаются, если возникают микротравмы, повышенное обновление эритроцитов и высокий уровень стрессовых гормонов.

Ранее мы рассказывали о творожной «ловушке» для суставов.