Советское пиво «Жигулёвское» — символ эпохи: почему вкус уже не тот и что изменилось в производстве

Любимое советское пиво

Все помнят «Жигулёвское» — главное пиво в СССР. Его пили везде, и казалось, что раньше вкус был лучше. Почему же сейчас многие говорят, что «Жигулёвское» уже не то? В вопросе разобрался канал «GadgetPage».

«Жигулёвское» варили почти в каждом городе Советского Союза, ведь это было пиво на каждый день. Его производили очень много, чтобы хватило всем!

Раньше для варки пива использовали ячменный солод. Иногда добавляли рис, кукурузу или сахар, чтобы сделать пиво дешевле и мягче на вкус. Хмель брали простой, поэтому пиво не было горьким.

После развала СССР каждый завод стал варить «Жигулёвское» по-своему. Кто-то делал как раньше, а кто-то — по новым правилам. Поэтому сейчас, покупая «Жигулёвское», можно получить пиво с разным вкусом, цветом и крепостью.

К тому же, сегодня производители стараются сделать так, чтобы пиво дольше хранилось и его было удобно перевозить. Поэтому они сильнее фильтруют и обрабатывают пиво, а это тоже влияет на вкус.

Ранее мы рассказывали о топ-5 алкогольных напитках, которые меньше всего нагружают печень.