Тарелочка с голубой каёмочкой — как цвет посуды влияет на насыщение едой: поведенческая психология

От цвета посуды зависит ваш аппетит

Есть ли разница из какой посуды мы едим? Речь не о сервировке или ценности, а о цвете.

Есть мнение, что если есть из тарелки синего цвета, то наедаешься быстрее. О магии поведенческой психологии рассказала Валентина Хлистун.

Автор считает, что если есть из белой посуды, то можно съесть лишнего. Такой фон размывает контуры, порция кажется меньше. Есть даже статистика — если есть с белой посуды, то съедается на 20% больше.

А вот с красной посуды и того больше. Этот цвет словно «подгоняет». Не случайно в ресторанах быстрого питания красные подносы, упаковки, логотипы. Красный будто говорит: «Ешь быстрее».

Противоположность этому — еда из тёмных тарелок. Они —символы аристократизма и неспешного приёма пищи под долгие разговоры. Тёмный фон помогает сосредоточиться, смаковать еду, чувствовать каждый проглоченный кусок.

Цвет посуды — целая философия, так что, приобретая сервиз, думайте, для каких вечеров вы его покупаете — для тихих и неспешных, шумных вечеринок или семейных посиделок.

Ранее мы рассказывали, почему при разговоре люди избегают слова «кушать».