Теряет запах и вкус: 3 причины не греть кофе в микроволновке — последствия будут не очень приятные

Многие по утрам разогревают кофе в микроволновке, но эксперты советуют избегать такой привычки, пишут авторы канала «Едим Дома». Как отмечает специалист по кофе Андре Аллен, микроволновка меняет структуру напитка, что отражается на вкусе.

Также кофе может впитать запахи предыдущей еды, разогреваемой в СВЧ, и, как следствие, потерять свежесть. Опасен и быстрый нагрев, поскольку напиток легко перегреется и закипит.

Чтобы сохранить аромат и температуру, специалист рекомендует использовать термос или термокружку. Они позволяют наслаждаться кофе горячим дольше, без риска испортить вкус или устроить утренний хаос.

Ранее мы рассказывали, почему нельзя смотреть телевизор лёжа.