То самое варенье из детства: целые яблочные дольки в густом сиропчике — как не разварить яблоки и получить идеальную консистенцию
Интересное 11.10, 06:00
Все совершают одну и ту же ошибку, из-за которой ничего не получается
Многие хозяйки упорно пытаются сварить то самое бабушкино яблочное варенье, но поголовно допускают одну ошибку, которая превращает ностальгическое угощение в какое-то яблочное пюре. Автор канала «Едим Дома» рассказал, в чём дело, и поделился реально рабочим рецептом.
Сначала, по классике, нарезаем яблочки. Заливаем их горячим сиропом (на 370 мл воды надо взять 700 гр. сахарного песка) и оставляем в таком виде часа на 4, а лучше вообще на ночь.
Далее ставим на огонь и доводим до кипения. На маленьком огне варим минут 7, после чего полностью остужаем. А теперь тот самый трюк, о котором знают немногие.
На данном этапе надо взять шумовку и вынуть яблоки из сиропа — именно этот манёвр поможет сохранить яблоки целыми. В сироп всыпаем ещё 500 мл сахара и варим, пока он не загустеет.
А потом возвращаем яблочки обратно, снова доводим до кипения и варим ещё минуток 15-20 до прозрачного состояния.
Ранее мы делились советским рецептом нежнейших сырников.
Другие новости
3 шага к здоровому кишечнику: какими способами поддержать важный орган — советует нутрициолог
«Мама» вместо «крестная»: дочь Киркорова Алла-Виктория — спалила отца, раскрыв давний семейный секрет
Секрет энергии Алсу: какие привычки улучшили здоровье певицы после развода — сила и бодрость
Маргарита Терехова и Альцгеймер: дочь спасает мать, а сын бросил и сбежал — что произошло в семье актрисы
Отказ во имя памяти: почему Филипп Киркоров не оформляет наследство после смерти отца — 3 версии
Спички против вашего интеллекта: только обладатели высокого IQ — смогут увидеть решение этой головоломки
Сильная, смелая, как лебедь белая: цифровой анализ имени Светлана — что нужно знать про эту женщину
Опасные оттенки: эти цвета «прибавят» возраст и подчеркнут недостатки — скорректируйте гардероб прямо сейчас
Стройность без диет: просто, и работает — 5 лайфхаков красоты и здоровья от Любови Казарновской
У Львов и Близнецов — появится новый вкус к жизни 8–9 ноября: прогноз от астрописхолога
Незаметно, но опасно: как остановить скрытое воспаление — 3 важных приёма
