Витамины в банке: грушевый сок на зиму — пошаговый рецепт с соковыжималкой

Рецепт грушевого сока на зиму

Хотите запастись вкусным и полезным грушевым соком на зиму? Возьмите этот простой рецепт от Дзен-канала «Кухня и Вкусно», и вы сможете приготовить его дома в соковыжималке.

Сначала подготовьте груши. Хорошенько промойте их, уберите все поврежденные места и порежьте на маленькие кубики. Используйте соковыжималку, чтобы достать сок из груш. Перелейте полученную жидкость в кастрюлю.

Попробуйте сок и, если он недостаточно сладкий, добавьте сколько угодно сахара. Помешивайте сок на медленном огне, пока сахар полностью не расплавится. Ни в коем случае не доводите до кипения.

Далее нужно подогреть сок для консервации. Поставьте кастрюлю с соком на плиту и нагрейте примерно до 80 градусов. Сок не должен сильно кипеть.

Пока сок нагревается, подготовьте банки и крышки. Простерилизуйте их любым удобным для вас способом. Горячий сок налейте в банки. Сразу же закатайте их стерильными крышками.

Переверните банки, поставьте на крышку и плотно замотайте теплым полотенцем либо одеялом. Оставьте их в таком виде до полного остывания.

Ранее мы рассказывали, какую закуску приготовить из помидоров.