Вместо бутербродов с красной икрой на Новый год готовлю такие: по деньгам — копейки, а на вкус — празднично и изыскано

С закрытыми глазами — морской деликатес

Эти маленькие закусочные бутерброды не с красной икрой, а всего лишь селёдкой, несмотря на простоту ингредиентов и способ приготовления, прекрасно подходят для праздничного стола — так совершенно небезосновательно считает автор портала «Мама Люба». А готовятся они так:

Отваренные и охлаждённые свёклу (1-2, в зависимости от размера) и картофель (3 средних) протираем на мелкой тёрке, но по отдельности.

Свёклу смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза, солью и перцем (кто любит, можно добавить толчёный чеснок).

Картофель смешиваем точно так же с этими же продуктами.

На ломтики хлеба, которые можно предварительно подсушить на сковороде без жира, выкладываем по 1 чайной ложке картофельной смеси (аккуратно ровняем) и свекольной пасты, а сверху увенчиваем ломтиком филе сельди и украшаем кольцами красного лука и зеленью.

Ранее мы рассказывали, как дома приготовить чокопай.