Здоровье наших костей — это натрий: нужно не соль записывать во враги, а не допускать её избытка в организме

Соль полезна, просто надо знать меру в её употреблении

Соль — это натрий, а его избыток не только повышает у человека кровяное давление, влияет на сердце и способствует остеопорозу, но и из-за него из костей начинает выходить кальций, что ведёт к снижению плотности костной массы.

Но, как подчёркивает автор портала «Nice&Easy», ключевое слово здесь — «избыток». Соль не зла, зло — много соли.

Более того, кости буквально нуждаются в натрии — он поддерживает их персональный (костный) обмен веществ. Если полностью исключите соль, то нарушится баланс других ключевых электролитов: кальция и магния.

При недостатке соли человеческий организм вытягивает натрий из костей, потому что его основная задача — это поддержка стабильности электролитного состава крови, а не костной ткани. Дальше кость начнёт терять кальций и магний, и это только усугубит общую ситуацию.

В итоге, низкое потребление соли (менее 3000 мг в день) повышает риск хрупкости костей, так как неудовлетворительный уровень натрия в крови способствует активности клеток-разрушителей — остеокластов.

А ещё дефицит натрия снижает усвоение витамина С. Костям он нужен для сохранения прочной структуры и защиты от окислительного стресса.
Ранее мы рассказывали, какие и почему хорошо знакомые нам фрукты и ягоды буквально опасны при диабете.