Так просто приготовить: кабачки, которые могут вас удивить

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Кабачки некоторые хозяйки как-то игнорируют, считая, что из них невозможно приготовить действительно самостоятельное блюдо, только как один из ингредиентов — и не более. Но я предлагаю приготовить кабачки так, что вы поменяете своё мнение.

Итак, нам потребуется:

Кабачки — 2 шт. (600 г)
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу)
Чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 20 г

Начинаем по стандартной схеме, когда речь идёт о кабачках: их надо промыть и нарезать на кусочки. Размер кусочков определяете сами. Далее кусочки надо посыпать мукой и крахмалом. В этот момент солим.

Отправляем на огонь на обжарку. Кабачки должны приобрести красивый золотистый оттенок.

Перекладываем на бумажное полотенце. Обсушиваем и перекладываем их в салатник для дальнейшего приготовления.

Натираем к кабачкам чеснок и добавляем нарезанный мелко укроп. Всё, блюдо готово к подаче.
Если вы любитель азиатских вкусов, то можно добавить соус с мёдом и соевым соусом. Экспериментируйте с разными соусами. Кабачки положительно откликаются на подобные заправки. Главное — не забывайте после обжарки удалять лишний жир с помощью бумажных салфеток.

Надеюсь, после приготовления этого блюда вы убедились, что кабачки — это очень даже вкусно и интересно. И главное: чтобы их приготовить, не надо иметь каких-то больших кулинарных навыков.