«Селёдка в мимозе»: новый салат, который может удивить близких

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Давно мы с вами не готовили ничего из селёдки. Предлагаю прямо сейчас заняться этим — и как раз наткнулся на очень интересный рецепт салата под названием «Селёдка в мимозе».

Для приготовления нам потребуется:

Картофель отварной — 350 г

Филе сельди с/с — 180 г

Сырок плавленый «Дружба» — 1 шт.

Морковь отварная — 180 г

Яйца куриные — 4 крупных или 5 мелких

Масло сливочное — 50 г

Майонез — для прослойки

Стартуем с того, что через мясорубку пропускаем сырок, морковь, сливочное масло и белки яиц. Также стоит как можно мельче нарезать филе сельди. Если не хотите возиться с нарезанием, то можно тоже отправить в мясорубку. Все ингредиенты перемешиваем.

Отвариваем картофель, после чего натираем на дно салатницы. Промазываем майонезом. Далее кладём половину приготовленной массы. Снова повторяем слои. Сверху трём яичные желтки.

Собранный салат отправляем в холодильник. Через пару часов можно подавать к столу. У нас получился очень вкусный и сытный салат.

Кстати, при выборе селёдки эксперт Александр Фомин советует обращать внимание на условия хранения. Если в составе есть сорбиновая или бензойная кислота, то такую рыбу не стоит покупать.