Вкуснейший завтрак за пару минут: моментальные оладушки-пирожки — пышные и не жирные

Аромат стоит на всю кухню

Этот рецепт особенно понравится тем, кто не любит сладкие завтраки, ведь в его основе тесто, курица и яйца. Сегодня приготовим быстрые оладушки, которые делаются буквально за 10 минут, не отнимая ценное утреннее время. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты: 220 мл кефира, 170-190 гр. муки, 1 яйцо (или 2 маленьких), 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды, соль. Для начинки: 2-3 яйца, зелёный лук и 150 гр. готовой курицы или ветчины.

Берём глубокую миску и смешиваем сахар, соль и яйца. Взбиваем венчиком и добавляем кефир. Кефир надо заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.

Перемешиваем и просеиваем муку. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Для начинки отвариваем яйца (удобнее сделать это с вечера) и нарезаем их и курицу/ветчину. Лук тоже мелко рубим.

Добавляем начинку в тесто, перемешиваем и в самом конце добавляем соду. Снова перемешиваем и оставляем тесто минут на 10. За это время можно сделать свои утренние дела.

После этого останется только обжарить тесто на разогретой сковородке с маслом. Излишки жира можно убрать бумажным полотенцем. Оладушки готовы!

Ранее мы делились рецептом воздушной Свердловской булки.