Генеральная уборка кишечника: рецепт детокс-салата от нутрициолога — вкусный и очень полезный

Ингредиенты копеечные

Совсем скоро наступит лето, многие поедут на море, а к морю у нас принято худеть и в целом подправлять здоровье. Ну что, самое время этим заняться! Дипломированный семейный нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова поделилась с GOVP рецептом максимально полезного салатика.

В его составе только дешёвые и знакомые ингредиенты: 1 небольшая свёкла (сырая), 1 сырая морковка, 1 кислое зелёное яблоко, 200 гр. белокочанной капусты, 1 ст. л. оливкового/льняного масла и сок ½ лимона.

Свёклу натираем на крупной тёрке и отжимаем сок. Оставляем её, чтобы воздействие на слизистые было не таким агрессивным. Натираем морковь и яблоко с кожурой, капусту тонко шинкуем и обминаем. Смешиваем ингредиенты и заправляем всё соком и маслом.

Салатик готов! Но почему же он так полезен? Дело в том, что он полностью состоит из нужных нутриентов для поддержки кишечника.

Капуста, морковка и свёкла — грубые пищевые волокна, которые, как щётка, собирают с кишечника слизь, остатки непереваренной пищи и даже лишний холестерин.

В капусте содержатся соединения серы, которые помогают вырабатывать глутатион. Глутатион — важнейший антиоксидант для печени, он помогает выводить посторонние вещества.

А масло — это правильные жиры. Они помогают усваиваться витаминам из овощей и дают мягкий желчегонный эффект, который провоцирует расщепление жиров и не даёт пище застаиваться.

Такой салатик надо есть регулярно, чтобы получить хороший эффект. Но врач предупреждает: «Если есть проблемы с желудком (гастрит или язва в стадии обострения), сырая клетчатка может оказаться слишком агрессивной.»

Материал носит ознакомительный характер и не является основанием для постановки диагноза или назначения лечения. Редакция напоминает: при любых симптомах не занимайтесь самолечением, а обратитесь за консультацией к врачу. 

Ранее мы рассказывали, как творог помогает избавляться от холестерина.