Я больше не жарю картошку: нашла способ превратить её в кулинарный шедевр за 25 рублей
Похоже на пиццу
Это невероятно вкусный ужин — картофельная запеканка, которую делают в стиле классической пиццы. Я нашла рецепт у фудблогера «Калниной Натальи» и сразу влюбилась в него. Картошка получается очень сочной и вкусной благодаря начинкам.
Вам понадобится:
- 400 г картофеля;
- 1 луковица и 1 помидор;
- 200 г колбасы;
- твердый сыр;
- 4 яйца;
- 150 мл молока;
- черный молотый перец, соль и растительное масло.
Сначала картофель нарезаем кружочками. Противень смазываем растительным маслом и укладываем туда картофель одним слоем. Посыпаем его солью и черным перцем.
Луковицу режем мелко и также выкладываем на картофель. Ставим всё в разогретую духовку и запекаем примерно 20 минут при 180 °C.
За это время готовим начинку: нарезаем колбасу кубиками, а помидор — четвертькольцами.
В миску разбиваем 4 яйца, добавляем немного соли, вливаем 150 мл молока и всыпаем немного черного перца. Взбиваем всё венчиком.
Через 20 минут, когда картофель запекся, заливаем его яичной смесью, выкладываем сверху колбасу и помидоры. Ставим в духовку еще примерно на 30 минут.
В самом конце посыпаем блюдо натертым на крупной терке сыром и даем ему расплавиться.
Ранее мы делились рецептом творожного суфле, которое тает во рту.
