Мягкие как пух и пахнут на весь подъезд: Пошаговый секрет идеальных луковых шариков от бывалой хозяйки

Ну очень вкусные

Если вдруг у вас в холодильнике остается кефир, который вы уже не хотите пить, то не спешите его выливать. Вы можете приготовить из него очень вкусные, сытные луковые пончики чиполинки. Это простой вариант завтрака и перекуса без всякой лишней возни.

Вам понадобится 200 мл кефира, 1 яйцо, половина чайной ложки соли, сушеный лук, мука 250-300 г, разрыхлитель – 1 чайная ложка и немного масла.

Сначала смешиваем кефир, яйцо, соль и лук. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. В конце вливаем ложку масла.

Тесто должно быть мягким, но держать форму. Дальше формируем небольшие шарики. Обжариваем их в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки. И готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

В итоге они получаются очень ароматными и сытными. Есть их можно и так, или с соусом, со сметаной, йогуртом или чем-то томатным.

Только есть несколько нюансов. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы не забить тесто. Масло должно быть хорошо разогрето, иначе пончики впитают жир. Свежий лук лучше слегка обжарить заранее.

Ранее я делилась рецептом вкусных котлет.