Забудьте про диету: Муж поклялся не есть сладкое, но этот торт с двумя кремами разрушил его волю за 2 минуты

Ну очень вкусно

Это классный вариант Сметанника. Он очень простой. Готовится из бисквита и двух кремов и получается очень нежным и насыщенным.

Основа готовится из теста из трех яиц, 150 граммов сахара, 200 граммов сметаны, 100 граммов сливочного масла, около 320 граммов муки, разрыхлителя и щепотки соли.

Все это нужно хорошенько взбить и выпечь один корж при 180 градусах. Примерно 40-50 минут. Затем нужно остудить его и поделить на три части.

Бисквит в итоге получается очень мягкий и не сухой. Даже без всякой пропитки.
Первый крем готовим творожный. Для этого вам нужно 200 грамм творога, немножко сметаны, творожный сыр и сахарная пудра. Именно творог дает торту легкую кислинку и нежность.

А вот второй крем готовим из ганаша. Это белый шоколад – 100 граммов со сливками 100 миллилитров. Все это нужно настоять в холодильнике и потом взбить с творожным сыром.

Торт собираем слоями. Сначала коржи, потом крем. Затем убираем в холодильник и украшаем ганашем. Обязательно нужно дать ему настояться. Именно тогда он становится очень мягким и вкусным.

В итоге у вас получается простой домашний торт с ресторанным вкусом и он совсем не сложен в приготовлении.

Ранее я делилась рецептом жульена.