Когда хочется попроще: делаем классический сметанник — без лишних хлопот и сложных ингредиентов
Проверенный рецепт
Порой так хочется домашней выпечки, но без экспериментов — просто знакомого и понятного вкуса. В этот момент на помощь приходят простые рецепты тортиков и выпечки. Сегодня сделаем классический сметанник, который получается абсолютно всегда.
Для него понадобятся: мука — 300 гр., разрыхлитель — 1 ч. л., ½ стакана сахара, яйцо, масло сливочное — 180 гр. Для начинки: 3 яйца, сметана 25% — 400 гр., сахар — ½ стакана, ванильный сахар.
Смешиваем всё, что надо для теста и замешиваем его. Помещаем тесто в плёнку и ставим его в морозилку на 10 минут (либо на 40 в холодильник). Пока тесто охлаждается, сделаем крем.
Яйца взбиваем, добавляем к ним сметану и оба вида сахара. Перемешиваем и пока что откладываем. Достаём тесто и раскатываем его.
Перекладываем тесто в форму и заливаем готовым кремом. Готовим в духовке 30-35 минут на 180 градусах. Остужаем, украшаем по своему вкусу и подаём к столу.
Ранее мы делились рецептом шоколадного торта со вкусом вишня-пломбир.
