Трюк с обычным термосом: как приготовить нежнейший домашний йогурт без заквасок и дорогой йогуртницы

Вкуснейший домашний йогурт из двух ингредиентов

Домашний йогурт не сравнить с магазинным. Пользы будет в разы больше, потому что тут вы точно знаете, что положили и в каком количестве. Но многие отказываются от домашнего в пользу магазинного только потому, что верят в миф, что дома уйдёт на это много времени.

Для приготовления домашнего йогурта вам потребуется литр молока и 3–4 ст. л. магазинного классического йогурта без добавок и сахара.
Налейте молоко в сотейник и поставьте на плиту. Не надо его кипятить, а просто доведите до тёплого состояния. В тёплое молоко добавьте магазинный йогурт и размешайте венчиком до получения однородной консистенции.

Перелейте получившуюся смесь в чистый термос. Внутреннюю пробку не закрывайте наглухо. Оставьте термос в покое при комнатной температуре примерно на 2–4 часа. Когда время выйдет откройте и посмотрите на получившийся десерт. Аккуратно перелейте готовый десерт в стеклянную баночку.

Не оставляйте готовый йогурт в термосе дольше положенного времени, он может прокиснуть. Сразу после готовности перелейте в бутылку и поставьте в холодильник. Домашний йогурт готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашнее мороженое.