Чудо из двух ложек растворимого кофе: готовим нежнейший мусс в стаканчиках за 3 минуты без сливок и желатина
Красиво, как в дорогой кофейне
Мало кто догадывается, что из простого растворимого кофе можно сделать потрясающий лёгкий десерт. А самое главное, что для этого не потребуется никаких жирных сливок, сложной возни с желатином или долгих часов застывания в холодильнике.
Для приготовления нежнейшего суфле вам потребуется:
1. растворимый кофе — 2 ст. л.;
2. сахарный песок — 2 ст. л.;
3. ледяная вода — примерно 3 столовые ложки;
4. шоколадное печенье — 50 г;
5. какао-порошок или долька шоколада
В высокий стакан для блендера или глубокую узкую миску всыпьте кофе и сахар, а затем залейте их ледяной водой. Взбейте всё хорошенько миксером. Следом взблендерите печенье или просто положите в плотный пакет и прокатайте сверху обычной скалкой. Печенье нужно превратить в мелкую, аппетитную крошку.
Возьмите два прозрачных стакана или креманки. Переложите кофейный мусс в обычный целлофановый пакет и отрежьте у него уголок, по принципу кондитерского мешка. Начинайте выкладывать десерт слоями: слой шоколадной крошки, слой воздушного крема, снова крошка и снова крем.
На самый верхний пышный слой крема просейте через ситечко немного какао-порошка. Можно натереть на мелкой тёрке кусочек шоколада.
Десерт готов! Гости не догадаются, из чего сделана эта красота. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний йогурт.
