Разлетаются до того, как прогорят угли: яркие лодочки из перца с сыром и беконом к шашлыку

Самая лучшая закуска на пикник

С наступлением первых тёплых дней всех тянет за город. Шашлыки, пикник, дача и к такому столу хочется соответствующую вкусную закуску. Если вы ищете блюдо, которое готовится буквально за пять минут, но выглядит будто из ресторана. Попробуйте сделать сырные лодочки из болгарского перца с беконом.

Для приготовления вам потребуется:
1. болгарские перцы — 2–3 шт.;
2. творожный или сливочный крем-сыр — 200 г.;
3. твёрдый сыр — 100 г.;
4. копчёный бекон — 3–5 полосок;
5. майонез — 1–2 ст. л.;
6. свежая зелень — небольшой пучок;
7. чеснок — по вкусу;
8. соль — щепотка

Перцы вымойте и обсушите. Разрежьте каждый перчик вдоль на две, три или четыре крупные части, в зависимости от размера овоща. Вычистите семена и срежьте белые внутренние перегородки.

Полоски бекона мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде и потом обязательно промокните бумажной салфеткой от лишнего жира. В миске смешайте мягкий крем-сыр и натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Добавьте ложку майонеза, мелко порубите зелень.

Ко всему добавьте бекон и чеснок. Посолите и перемешайте до получения однородной массы. Плотно наполните каждую лодочку сырной массой. Поверхность можно аккуратно разровнять. Угощенье можно подавать на стол сразу после приготовления, а можно убрать в холодильник на час. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с авокадо.