Салат с авокадо, айсбергом и песто: лучшая закуска для дачи и шашлыков — всего 10 минут вашего времени

Когда хочется лёгкости

Летом много времени мы проводим на даче, пикниках и природе. Время шашлыков и вкуснейшей закуски. Мы предлагаем вам приготовить салат за 10 минут, который не оставит никого голодными и станет отличным вариантом в качестве закуски к любому мясу. или рыбе.

Для приготовления вам потребуется:

1. салат айсберг — половинка кочана;

2. авокадо — 1 шт.;

3. свежий огурец — 1 шт.;

4. тыквенные семечки — горсть;

5. зелёный лук — 3 пера;

6. петрушка — пучок;

7. соус песто — 2 ч. ложки;

8. половина лайма

9. оливковое масло — 1 ч. ложка;

10. чеснок — 1 зубчик;

11. соль — 3 щепотки.

Айсберг помойте, просушите и порвите его руками, не надо его резать. Рвём руками прямо в миску. Так салат получается пышнее и нежнее.

Огурец нарежьте тонкой соломкой. Можно кстати нарезать овощечисткой, получатся как слайсы тонкие. Авокадо почистите и нарежьте кубиками.

Далее мелко нарежьте лук, петрушку и горсть семечек добавьте в миску к овощам. Посолите по вкусу.

Для заправки выжмите сок из половины лайма, добавьте оливковое масло, песто и измельчённый чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Этой смесью заправьте салат. Только подавать этот салат надо сразу после приготовления. Потому что зелень со временем может потемнеть и уже не будет такой воздушной и хрустящей.

Салат готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить тайский салат с курицей.