Готовы ровно за 10 минут: секретный ингредиент, который делает малосольные огурцы суперхрустящими
34
Фото: соцсети
Неизменный огуречный салат на каждом столе
Если просто свежие овощи уже приелись, то пришло время попробовать что-то новое. Предлагаем вашему вниманию проверенный рецепт вкуснейших хрустящих огурчиков. Главным секретом является заправка, именно она позволяет приготовить огурчики за считанные минуты.
Для приготовления вам потребуется:
- огурцы — 1 кг.;
- зернистая (французская) горчица — 1 ч. л.;
- яблочный уксус (6%) — 2 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- укроп — небольшой пучок;
- чеснок — 3 зубчика;
- острый перец — по вкусу.
Зелень и огурцы вымойте и промокните салфеткой, чтобы избавиться от лишней жидкости. Нарежьте каждый огурец на маленькие дольки. Готовьте огурцы в глубоком салатнике. Мелко нашинкуйте укроп. Чесночные зубчики измельчите или пропустите через пресс. Стручковый перец добавляйте если любите острое.
Зелень смешайте с огурцами. Овощи посолите и посахарите, добавьте ложечку зернистой горчицы. Следом налейте яблочный уксус и растительное масло. Руками перемешайте все компоненты. Маринуйте ровно 10 минут, этого времени достаточно, чтобы огурцы замариновались.
Закуска готова, она отлично сочетается с сочными шашлыками. Можете убрать огурчики перед подачей на стол в холодильник минут на 15–20 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить закуску по рецепту СССР за 5 минут.
