30 минут — вкуснейший ужин готов: делаю «ленивые» вареники только так — вся «фишка» в грибном соусе

В холодное время очень хочется простой, но душевной и горячей домашней еды. Кажется, что от неё даже сердце расцветает! Возьмём, к примеру вареники с творогом. Мало кто откажется полакомиться такой вкуснятиной — тем более, что их «ленивую» версию готовить её очень быстро и просто.

Автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» любезно поделилась рецептом таких вареников, но с небольшим дополнением. На этот раз вареники будут приготовлены с грибным соусом. Так вы точно ещё не пробовали!

Итак, сначала возьмите творог (лучше домашний), вбейте яйцо, посыпьте тёртым сыром и добавьте соль. Подсыпайте муку постепенно и аккуратно замешивайте тесто.

Потом разделите его на 2 части, раскатайте и нарежьте кусочками — не забудьте обвалять каждый в муке, а потом сварите. Согласитесь, особых кулинарных навыков для этого не требуется.

В конце мы приступаем к приготовлению грибного соуса. Автор советует взять для него старые добрые шампиньоны. Их нужно нарезать вместе с луком, обжарить и потушить 5 минут со сливками или сметаной — запах, разносящийся по дому, взбудоражит даже самого изыскательного гостя!

Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящие сибирские пельмени.