Я была в шоке от этой сладости: Почему 1 ложка сахара и капля масла творят магию с самым дешевым овощем в доме

Очень вкусно и быстро

Вот как можно превратить обычный лук в полноценную закуску. Только для этого нужно правильно его карамелизовать.

Для этого вам понадобится – 500 грамм репчатого лука. Нарезаем его тонкими полукольцами и обжариваем на смеси сливочного масла и растительного.

Сначала лук нужно просто размягчить, а потом добавить к нему немножко воды, соль и чайную ложку сахара. Так раскроется его естественная сладость.

И дальше идет самый главный момент. Нужно лук не жарить, а томить на среднем огне 25-35 минут. И периодически помешивать, пока он не станет мягким и янтарным.

И в результате у вас получится сладковатый ароматный лук с золотистой корочкой, который можно есть даже отдельно.

Его можно добавить в бутерброды, омлеты, к мясу, картофелю, в салаты или пиццу. И так дешевый продукт может превратиться в очень универсальную и вкусную добавку.

Ранее я делилась рецептом жульена.