Гуакамоле без хлопот: простой рецепт, который покорит даже скептиков — польза без ограничений

Многие из нас о гуакамоле слышали исключительно из рассказов кулинарных блогеров. Его подают с бутербродами или как закуску. Блюдо очень полезное, и приготовить его можно в домашних условиях.

Подготовка ингредиентов

Стартуем с того, что берём спелое авокадо, режем пополам, вынимаем косточку и ложкой извлекаем мякоть.

В чашу блендера отправляем помидоры. Если кожица толстая, лучше её снять, чтобы соус получился нежнее и однороднее. Добавляем перец чили, свежую кинзу и красный лук. Измельчаем до равномерной массы, а потом добавляем мякоть авокадо и немного свежевыжатого лимонного сока.

Приготовление и хранение

Ещё раз размешиваем в течение 20 секунд. Вот и всё, заморская закуска готова. В общей сложности на приготовление вы потратите не более 10 минут.

Храним гуакамоле в стеклянной банке с плотной крышкой в холодильнике, где оно может простоять до 7 дней. Закуску рекомендуют за положительное влияние на сердце и сосуды. Есть можно хоть с утра, хоть вечером за пару часов до отхода ко сну.