Трюк с манкой и пачкой творога: готовим легендарное печенье «Ушки» за 20 минут прямо к завтраку

Вкуснее ничего не ела

Когда хочется побаловать семью свежей домашней выпечкой, а проводить полдня на кухне совершенно не хочется, то этот рецепт для вас. Из обычной пачки творога и горсти манки можно приготовить легендарное сахарное печенье.

Для приготовления вам потребуется:
1. творог — 250 г;
2. мука пшеничная — 250 г;
3. сливочное масло — 100 г;
4. сахар — 100 г;
5. манная крупа — 2 ст. л.;
6. куриное яйцо — 1 шт.;
7. разрыхлитель — 1 ч. л.;
8. соли и ваниль — по щепотке.

Сливочное масло должно быть заморожено, чтобы вы могли пропустить его через тёрку. В глубокой миске смешайте его с творогом, яйцом, солью и парой ложек сахара.
Потом добавьте в миску манку и постепенно просейте муку и разрыхлитель, после чего замесите тесто.

Как тесто будет готово раскатайте в пласт толщиной 5 мл. Обычным стаканом вырежьте круглые заготовки. Насыпьте немного сахара в плоскую тарелку. Возьмите кружочек теста, прижмите его одной стороной к сахару, сложите пополам. Получившийся полукруг снова обмакните в сахар и опять сложите пополам. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.

Как только печенье будет золотистым цветом, то печень готово, можете доставать. Приятного аппетита!