Забудьте про шашлык: эта забытая закуска из СССР покорит вас за 5 минут

Отличная альтернатива привычному шашлыку

Как правило летом очень часто на наших столах шашлыки, холодные супы с зеленью, окрошка, но всё это хочется разнообразить какой-нибудь вкусной закуской, которая готовится всего за 5 минут. Этот советский рецепт намазки из СССР вас точно удивит. Идеально сочетается с хрустящими тостами, свежим чёрным хлебом или молодой отварной картошкой. Такой перекус разлетается за считаные минуты.

Для приготовления вам потребуется:
1. слабосолёная сельдь — 1 шт.;
2 сливочное масло — 200 г.;
3. яйцо — 1 шт.;
4. горчица — 1 ч. л.;
5. укроп и лимонный сок — по вкусу

Сварите яйцо вкрутую, остудите его и очистите. Рыбу выпотрошите, удалите голову, плавники, кожу и очистите от костей. Нарежьте рыбку и яйцо кусочками, переложите в миску и взбейте блендером. Добавьте размягчённое сливочное масло и горчицу. Снова взбейте всё до получения однородной массы. Мелко порубите укроп. Добавьте зелень, сбрызните лимонным соком и хорошо перемешайте.

Дайте закуске постоять в холодильнике буквально полчаса и можно подавать на стол.

Ранее мы рассказывали, как приготовить белковую намазку из творога.