Чем подкормить морковь и свёклу в июле, чтобы они выросли крупными и сладкими
Июль — это поворотный момент для моркови и свёклы, когда растения переключаются с роста ботвы на налив корнеплодов
Июль — это переломный месяц для корнеплодов. Именно сейчас решается, какими вырастут ваши морковь и свёкла: сладкими и сочными или жёсткими и безвкусными. В первой половине июля растения активно наращивают массу корнеплода, а во второй — начинают накапливать сахара. Если в этот момент не дать им правильного питания, можно получить урожай, который не порадует ни вкусом, ни лёжкостью. Как говорит агроном Пётр Ломонос: «Июльский уход за корнеплодами — 80% успеха. Без правильного питания получите безвкусные „хвосты“».
Почему азот в июле — зло
В начале лета азот был нужен для роста ботвы. Но в июле его пора полностью исключить. Азот уходит в нитраты, а не в сахар. Он заставляет растение наращивать зелень в ущерб формированию корнеплодов, из-за чего они могут начать ветвиться, становиться пустыми внутри и терять сладость. На первый план выходят калий, фосфор и микроэлементы.
Калий — главный элемент для сладости и лёжкости
Калий отвечает за транспорт углеводов из листьев в корнеплоды. Именно он делает морковь и свёклу сладкими, а ещё укрепляет ткани, помогая овощам дольше храниться без гнили.
Самый простой и доступный источник калия — древесная зола. Агроном Пётр Ломонос называет её «лучшим народным средством для корнеплодов», которое даёт моркови «медовый вкус, а свёкле — насыщенный цвет». Золу можно рассыпать сухой между рядами (один стакан на квадратный метр) с последующим рыхлением и поливом, или приготовить настой: стакан золы на 10 литров воды, настоять сутки, поливать по пол-литра под корень. Повторять такую подкормку можно раз в две недели.
Если под рукой нет золы, используйте сульфат калия (сернокислый калий). Он содержит до 50% калия и 18% серы, что улучшает качество и сохранность урожая. Растворите 1–1,5 столовые ложки в 10 литрах воды и полейте грядки из расчёта ведро на 1,5–2 квадратных метра.
Фосфор — для корней и размера
Фосфор помогает развиваться корневой системе и повышает сахаристость. Вносить его можно в виде суперфосфата. Чтобы он лучше усвоился, предварительно приготовьте вытяжку: 1–2 столовые ложки суперфосфата залейте литром горячей воды, настаивайте 8–12 часов, затем разбавьте в 10 литрах воды.
Бор — защита от пустот и гнили
Бор регулирует углеводный обмен и предотвращает загнивание сердцевины и появление пустот. Если в прошлом году ваши корнеплоды чернели внутри — скорее всего, им не хватало бора.
Для подкормки разведите 2 грамма борной кислоты (примерно четверть чайной ложки без горки) в небольшом количестве горячей воды, затем долейте до 10 литров. Опрыскайте листья этим раствором ранним утром или вечером, чтобы не обжечь их солнцем. Одной такой обработки в июле достаточно.
Соль — секретное оружие только для свёклы
Обычная поваренная соль (только не йодированная!) помогает свёкле накапливать сахар. Она активизирует поглощение корнями питательных веществ, особенно натрия, который важен именно для этой культуры. Для моркови этот метод не работает.
Растворите одну столовую ложку соли в 10 литрах воды и полейте свёклу из расчёта 0,5 литра под растение. Достаточно одной-двух таких подкормок за сезон. Важно не переборщить: перекормить солью так же опасно, как и недокормить.
Профессиональный вариант: монофосфат калия
Это концентрированное удобрение содержит и фосфор (около 52%), и калий (около 34%). Оно хорошо растворяется в воде и быстро усваивается растениями. Для корнеплодов его можно использовать как корневую подкормку, растворив 10–15 граммов в 10 литрах воды.
Когда и как вносить
Все подкормки в июле вносятся только во влажную землю. Сначала полейте грядки чистой водой, а затем — питательным раствором. Так удобрения не обожгут корни и быстрее дойдут до цели. Последнюю подкормку лучше провести не позднее 30 июля.
И не забывайте рыхлить почву после полива — иначе она «задыхается», и корнеплод растёт медленнее. Внимательно следите за растениями: если старые листья начинают краснеть, это сигнал нехватки калия или магния.
Правильная подкормка в июле — это залог того, что ваша морковь вырастет крупной, сладкой и без трещин, а свёкла наберёт яркий цвет и сахар для борщей и заготовок.
Ранее мы рассказывали, чем подкормить томаты, когда они начали наливаться.
