Битва за здоровье: яйца — какой способ приготовления действительно идёт на пользу

Великий яичный спор

Что полезнее: варёные или жареные яйца? Давайте вместе с каналом «Алёнка Краснодар» разберёмся, что говорят специалисты по питанию.

Варёные яйца — это простой и полезный выбор. Когда яйцо просто варится в воде, в него не добавляется лишний жир или калории. Белок становится более мягким и легко усваивается организмом.

Варёные яйца полезны тем, что в них мало калорий, они не содержат лишнего жира, а белок из них хорошо усваивается. Они отлично подходят для тех, кто следит за фигурой или просто хочет правильно питаться.

Жареные яйца, конечно, вкуснее, но не всегда полезнее. При жарке часть витаминов разрушается, и если жарить на масле, то добавляются лишние калории и жиры. Жареные яйца становятся более калорийными, и при сильном нагреве могут образовываться вредные вещества.

Но можно сделать жареные яйца полезнее. Для этого нужно жарить их на сковороде без масла или с небольшим количеством оливкового масла, не перегревать сковороду и не допускать поджаристой корочки. А ещё можно добавить овощи, чтобы сбалансировать блюдо.

В итоге, диетологи считают, что варёные яйца — лучший выбор для здорового питания. Они легче усваиваются и помогают контролировать вес. Но жареные яйца тоже можно есть, главное — не злоупотреблять ими и правильно их готовить.

Ранее мы рассказывали, что учёные нашли способ варки яиц, который изменит вашу жизнь.