Чем раньше — тем лучше: как время приёма пищи влияет на набор веса

Исследования показали интересную закономерность

Оказывается, чем раньше в течение дня вы кушаете, тем ниже риск набора лишнего веса, если у вас есть к этому предрасположенность, рассказывает автор канала «Наука». Дело в том, что время приёма пищи играет далеко не последнюю роль.

Оно влияет и на циркадные ритмы, и на метаболизм, и на энергию. Печень, поджелудочная и жировая ткань привыкают к определённому времени приёма пищи, поэтому, если этот график нарушать, молекулярные часы могут сбиться.

В метаболически активных тканях и органах есть периферические осцилляторы, которые очень чувствительны к графику приёма пищи. Если график постоянно меняется, они могут рассинхронизироваться с центральными биологическими часами, что может привести к ожирению и другим метаболическим нарушениям.

В Мадридском университете проводилось исследование, в результате которого выяснилось, что каждый час задержки среднего приёма пищи (между завтраком и ужином) у людей с наивысшим полигенным риском ИМТ увеличивает индекс массы тела и прибавляет вес.

Ранее мы рассказывали про 3 преимущества белкового завтрака.