Дорожает все — от кормов до молока: почему россияне стали меньше покупать молочные продукты

Подорожала вся молочная продукция

Россияне стали меньше покупать продукты из молока. Если раньше брали, например, стерилизованное молоко, то теперь многие выбирают что-то другое, рассказывают «Известия» в своем исследовании.

Продажи молока упали аж на 10,8% за первые семь месяцев года. Сливочное масло и маргарин тоже стали покупать реже — на 10,7%. Даже любимую многими ряженку стали брать меньше, на 6,6%.

Всё дело в ценах. Масло подорожало примерно на 34%, а сметана и обычное молоко — примерно на 22%. Когда продукты так сильно дорожают, люди стараются экономить и меньше их покупать. Это касается не только перечисленных продуктов, а еще и сливок, плавленого сыра и кефира.

А почему же молочные продукты становятся дороже? Производить их тоже стало дороже. Если сравнить с прошлым годом, то себестоимость производства молока выросла примерно на 6-7%. Самая большая проблема, это корм для коров. Из-за плохой погоды он подорожал почти в два раза!

На 40% выросли расходы на энергию, уход за техникой и другие необходимые вещи. Даже лекарства для животных стали дороже на 13%, а зарплаты работникам выросли на 7-10%. Вот и получается, что производители поднимают цены, чтобы хоть как-то покрыть свои расходы.

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний йогурт.