Дёшево — не значит плохо: бюджетный рецепт вкуснейшего минтая в сметане
Интересное 09.08, 05:30
Вкуснятина из самых простых ингредиентов
Минтай — лучшая дешёвая рыба. Существует огромное количество рецептов с минтаем, его можно готовить самыми разнообразными способами и с чем угодно. Автор канала «Розовый баклажан» рассказал, как приготовить минтай под сметанным соусом.
Ингредиенты: 600 гр. минтая, ½ сока лимона, 100 гр. репчатого лука, 100 гр. морковки, 3 ст. л. 15% сметаны, ½ ч. л. карри, 1 ч. л. ароматных трав, 1-2 зуб. чеснока, 200 мл воды, мука, масло, укроп, соль, перец.
Минтай чистим и промываем, как обычно, а потом нарезаем рыбу на 3-4 кусочка. Солим, перчим, поливаем лимонным соком и обваливаем в муке. Обжариваем рыбку на масле по несколько минут с обоих сторон на сильном огне — у рыбы должна появиться румяная корочка.
Вытаскиваем рыбу и на этой же сковородке обжариваем нарезанный четвертинками лук и крупно натёртую морковь. Жарим минут 5-6 на сильном огне. Возвращаем на сковороду минтай и заливаем сметанным соусом. Для соуса смешиваем сметану, воду, соль, перец, карри и травы.
Доводим соус до кипения на не очень сильном огне, а потом тушим минут 10-12. В конце приготовления выдавливаем чеснок и посыпаем нарезанным укропом. Ну и всё, получается вкуснотища.
Ранее мы делились рецептом мясных кабачковых оладий.
Другие новости
Опасные оттенки: эти цвета «прибавят» возраст и подчеркнут недостатки — скорректируйте гардероб прямо сейчас
Стройность без диет: просто, и работает — 5 лайфхаков красоты и здоровья от Любови Казарновской
У Львов и Близнецов — появится новый вкус к жизни 8–9 ноября: прогноз от астрописхолога
Незаметно, но опасно: как остановить скрытое воспаление — 3 важных приёма
Украшаем ёлку на Новый год 2026: как создать атмосферу Огненной Лошади — от цвета до душевных украшений
Семечки не вызывают аппендицит: врач-диетолог опровергла популярный миф — вы удивитесь
Нумерологический прогноз на 8 ноября: проявите дисциплину и докопайтесь до сути — советы эксперта
Блин, который готовит себя сам: этот завтрак поразит не только вкусом и лёгкостью — но и размером
Ни стилистов, ни диет: как жила Галина Вишневская — сдержанность и порядок во всём
Экономия сил и времени: 3 бытовые хитрости, которые знают только опытные хозяйки — дом и нервы будут в порядке
Ницше и спичечный вызов: переложи спичку — преодолей себя — стань сверхчеловеком в мире головоломок
