Если Шарлотка приелась — приготовьте вариант поинтереснее: шикарная выпечка на замену надоевшему пирогу

Такой пирог опережает Шарлотку во всём

Шарлотку обожают почти все, но проблема в том, что, как и любая другая еда, она со временем может приесться. Автор канала «Розовый баклажан» нашла решение и поделилась рецептом шикарного яблочного пирога, который опережает Шарлотку по всем статьям.

Ингредиенты: 3 яйца, 8 гр. ванильного сахара, 150 гр. сахара, 70 мл растительного масла, 125 гр. сметаны, 230 гр. муки, 10 гр. разрыхлителя, 2 ч. л. сахарной пудры (+1 ч. л.), ½ ч. л. корицы, 50-60 гр. сливочного масла, 650 гр. яблок, 50 гр. изюма.

Яйца смешиваем с сахаром (и обычным, и ванильным) и взбиваем, пока не образуется пышная белая пена. Добавляем растительное масло, сметану и перемешиваем венчиком. Просеиваем муку и всыпаем разрыхлитель, снова перемешиваем венчиком.

Добавляем изюм, перемешиваем и перекладываем тесто в форму для выпечки, предварительно её надо застелить специальной бумагой или смазать маслом. Яблоки не чистим и нарезаем тоненькими пластинками. Вставляем эти пластинки в тесто вертикально, чтобы они немного выпирали.

Посыпаем сахарной пудрой и корицей, а сверху раскладываем кусочки сливочного масла. Разогреваем духовку и выпекаем пирог 45-50 минут на температуре 180. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаём.

Ранее мы делились рецептом шарлотки на сметане.