Если в холодильнике завалялся творог — готовлю эти творожные брусочки: очень мягенькие, нежные и воздушные

Хорошо подходят для завтрака

Такие лакомства — настоящая палочка-выручалочка для хозяек, которым хочется сделать что-то вкусненькое, а времени заморачиваться нет. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась рецептом воздушных творожных брусочков.

Ингредиенты: 350 гр. творога, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 1/3 ст. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 200-250 гр. муки.

Творог выкладываем в миску (если крупинки большие, протираем через сито), добавляем к нему яйцо, соль, сахар, сметану и всё перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и просеиваем муку (частями).

Замешиваем тесто и разделяем его на части. 1 часть раскатываем в жгутик диаметром около сантиметра, и нарезаем на полосы по 7-10 см. Обжариваем на растительном масле с двух сторон, масла не жалеем.

Ранее мы делились рецептом необычных горячих бутербродов.