Готовим селедку под шубой по лучшему рецепту: секреты приготовления — от шеф-повара

Самый лучший рецепт салата, лучше не бывает

Автор канала «Покулинарим» делится рецептом селедки под шубой. Это не просто салат, а настоящая кулинарная симфония.

Вам будет нужна селедочка, картошка, морковка, свекла, лучок и яблоко. А еще, яйца, майонез, уксус, сахар, лимонный сок, соль и перец. Только берите хорошие продукты, качественные!

Варим картошку, морковку и свеклу в мундире. Свеклу варите отдельно, чтобы не покрасить остальные овощи. Или запеките свеклу в духовке, так будет даже лучше. Разберите селедку на филе и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте лучок и замаринуйте его в воде с уксусом, солью и сахаром. Натрите яблоко на терке и сбрызните лимонным соком.

Собирайте салат слоями: картошка, майонез, селедка, лук, яйца, майонез, яблоко, морковь, майонез, свекла, майонез. Именно так, и никак иначе. Если сделаете по-другому, то рецепт будет уже не тот.

Главное — дать салату настояться! Накройте его пленкой и уберите в холодильник на парочку часов, а лучше на всю ночь. Тогда все вкусы соединятся, и получится настоящая «селедка под шубой».

Ранее мы делились рецептом куриного супчика с вермишелью.