Гречка и пшёнка: эти каши сохраняют после 60 лет молодость мозга и сосудов — не стоит это игнорировать

Два простых блюда, которые меняют жизнь

Геронтология — наука о старении — все чаще обращает свой взгляд на питание как на главный фактор качества жизни после 60 лет. Портал «ЗДОРОВАЯ ЖИЗНЬ» пишет, что недавнее масштабное исследование, в котором принимали участие 186 тысяч человек в возрасте от 60 до 75 лет, показало, что регулярное употребление гречневой и пшённой каш значительно снизило у пациентов частоту скачков давления, уменьшило явления атеросклероза, нормализовало работу кишечника, улучшило сон и повысило стрессоустойчивость. Кроме того, многие участники эксперимента отметили, что у них «голова стала яснее», улучшилась память и концентрация внимания.

Объяснения таких изменений учёные находят в свойствах этих каш, которые (свойства) нужно знать каждому человеку, планирующему в пожилом и старческом возрастах быть бодрым и активным — полноценным членом общества.

Гречка

Главное её достоинство заключается в большом содержании в ней рутина, который эффективно укрепляет стенки капилляров и сосудов, делая их прочными и гибкими, а это — лучшая профилактика инсультов и инфарктов.

Также гречка является отличной «щёткой» для кишечника и помощником для печени, помогая выводить из организма излишки холестерина и токсины.

Кроме того, низкий гликемический индекс гречневой каши означает, что она медленно отдаёт энергию, не вызывая резких скачков сахара в крови, что делает её идеальной для людей с риском диабета 2-го типа.

Пшёнка

Она ценна, прежде всего, свойством мягко и эффективно бороться с лишним весом, а главное — с висцеральным жиром, который обволакивает внутренние органы, нарушая их работу, и является источником хронического воспаления.

Также пшено стимулирует работу печени и поджелудочной железы, нормализует липидный обмен, действуя на организм как кнопка «перезагрузки». После курса регулярного употребления пшённой каши люди часто отмечают, что уходит отёчность и появляется энергия.

А ещё этот злак богат магнием, витаминами группы B, что оказывает исключительно благотворное влияние на нервную систему. Пшённая каша помогает бороться с тревожностью, улучшает качество сна, что напрямую влияет на ясность ума и здоровье сердца.

В каком виде употреблять эти каши — дело вкуса, а разговор сейчас не о том. Важно другое — помнить, какая практическая польза при регулярном употреблении от гречки и пшёнки, которые доступны абсолютно всем, а большинством россиян — по-настоящему любимы.

Ранее мы рассказывали, как полезна для организма ливерная колбаса.