Идеальное тесто для пельменей: простой рецепт к обеду и ужину — как замесить так, чтобы не разварились
Интересное Вчера, 19:47
Замесите тесто правильно: пельмени не разварятся.
Любите домашние пельмени, но не умеете месить для них правильное тесто? Наталья Калнина в своем блоге рассказала как делать это правильно, чтобы пельмешки всегда получались идеальными.
Для приготовления теста нам понадобится: мука 600 грамм, 2 яйца, 190 миллилитров горячей воды, растительное масло.
А теперь приступим к приготовлению. Берем миску, перекладываем в нее муку, разбиваем яйца и аккуратно перемешиваем.
Отдельно нужно смешать воду и масло, а после влить эту жидкость к мучной смеси и очень быстро замесить тесто. Если масса получилась не достаточно тугой, просто добавьте муки.
Вымешивать тесто на пельмени нужно достаточно долго — самый минимум 10 минут. После этой процедуры заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30-60 минут.
А теперь можно приступать к лепке, однако вам следует после этого этапа убрать полуфабрикат в морозильник, а не варить сразу. Так блюдо сохранит свой вид и не развалится.
Другие новости
Хочется спать после обеда — что делать: разбираемся в причинах и ищем решение проблемы
Чугунный казан — словно новенький: как отчистить его от ржавчины до блеска совершенно без усилий
Урожай ящиками: окучиваю картошку каждый год — рассказала всем соседям и друзьям
Забудьте про вдохновение — тренируйте ум спичками: сам Леонардо да Винчи гордился бы такой смекалкой
Что лучше: прикладывать банковскую карту к терминалу или вставлять в него — специалист объяснил разницу
Перцы, фаршированные бараниной и рисом: запекаем в духовке — пальчики оближешь
Иван-чай надоел — попробуйте топинамбур: простой рецепт вкусного и полезного напитка
Певица Алсу: живёт без мужа одна, но чувствует себя «за троих» — у неё началась новая счастливая жизнь
Мифы о варенье — разоблачение: почему от него стоит отказаться ради здоровья
Уютная спальня за 5 минут: из такой комнаты и выходить не хочется — спасибо советам дизайнера
«Неправильный» ВАЗ-2109: почему «девятка» была такой популярной — даже далеко за пределами СССР
