Идеальное тесто для пельменей: простой рецепт к обеду и ужину — как замесить так, чтобы не разварились
Интересное 07.09, 19:47
Замесите тесто правильно: пельмени не разварятся.
Любите домашние пельмени, но не умеете месить для них правильное тесто? Наталья Калнина в своем блоге рассказала как делать это правильно, чтобы пельмешки всегда получались идеальными.
Для приготовления теста нам понадобится: мука 600 грамм, 2 яйца, 190 миллилитров горячей воды, растительное масло.
А теперь приступим к приготовлению. Берем миску, перекладываем в нее муку, разбиваем яйца и аккуратно перемешиваем.
Отдельно нужно смешать воду и масло, а после влить эту жидкость к мучной смеси и очень быстро замесить тесто. Если масса получилась не достаточно тугой, просто добавьте муки.
Вымешивать тесто на пельмени нужно достаточно долго — самый минимум 10 минут. После этой процедуры заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30-60 минут.
А теперь можно приступать к лепке, однако вам следует после этого этапа убрать полуфабрикат в морозильник, а не варить сразу. Так блюдо сохранит свой вид и не развалится.
Другие новости
Не покупайте, пока не прочитаете: 3 модели авто — которые докажут вам, что даже за большие деньги можно получить «полное корыто»
Серебряное ожерелье России: какие субъекты входят в маршрут — и что можно посмотреть
Откроется вся правда: 3 знака Зодиака увидят вещие сны в ночь с 5 на 6 ноября — сновидения подскажут путь к победе
Новый сезон — новые правила стиля: топ-5 цветовых комбинаций осени, которые заставят всех обернуться на вас
Советская антиклещевая машина: как она работала — и почему её поломка привела к беде
Сорняки теперь не прорастут: 3 способа закрыть дорожки между грядок — бюджетные варианты
Кошмар для обуви и шин — якорец: растение-колючка — ядовит для животных и пробивает всё на своём пути
Провода «убежали» в стену: подключаем розетку просто — без замены всей проводки
Хранители уюта и воспоминаний: что подарить Ракам на Новый год — презент с заботой
Время действовать: после 4 ноября этот знак блеснёт идеями и совершит прорыв в работе — сил будет хоть отбавляй
Нашлась всё-таки на мышей управа: средство такое, что никогда не подумаешь, да к тому же — копеечное и в каждой аптеке
