Идеальное тесто для пельменей: простой рецепт к обеду и ужину — как замесить так, чтобы не разварились

Интересное 07.09, 19:47

Замесите тесто правильно: пельмени не разварятся.

Любите домашние пельмени, но не умеете месить для них правильное тесто? Наталья Калнина в своем блоге рассказала как делать это правильно, чтобы пельмешки всегда получались идеальными.

Для приготовления теста нам понадобится: мука 600 грамм, 2 яйца, 190 миллилитров горячей воды, растительное масло.

А теперь приступим к приготовлению. Берем миску, перекладываем в нее муку, разбиваем яйца и аккуратно перемешиваем.

Отдельно нужно смешать воду и масло, а после влить эту жидкость к мучной смеси и очень быстро замесить тесто. Если масса получилась не достаточно тугой, просто добавьте муки.

Вымешивать тесто на пельмени нужно достаточно долго — самый минимум 10 минут. После этой процедуры заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30-60 минут.

А теперь можно приступать к лепке, однако вам следует после этого этапа убрать полуфабрикат в морозильник, а не варить сразу. Так блюдо сохранит свой вид и не развалится.

Фото: Freepik

Другие новости

Не покупайте, пока не прочитаете: 3 модели авто — которые докажут вам, что даже за большие деньги можно получить «полное корыто»

Серебряное ожерелье России: какие субъекты входят в маршрут — и что можно посмотреть

Откроется вся правда: 3 знака Зодиака увидят вещие сны в ночь с 5 на 6 ноября — сновидения подскажут путь к победе

Новый сезон — новые правила стиля: топ-5 цветовых комбинаций осени, которые заставят всех обернуться на вас

Советская антиклещевая машина: как она работала — и почему её поломка привела к беде

Сорняки теперь не прорастут: 3 способа закрыть дорожки между грядок — бюджетные варианты

Кошмар для обуви и шин — якорец: растение-колючка — ядовит для животных и пробивает всё на своём пути

Провода «убежали» в стену: подключаем розетку просто — без замены всей проводки

Хранители уюта и воспоминаний: что подарить Ракам на Новый год — презент с заботой

Время действовать: после 4 ноября этот знак блеснёт идеями и совершит прорыв в работе — сил будет хоть отбавляй

Нашлась всё-таки на мышей управа: средство такое, что никогда не подумаешь, да к тому же — копеечное и в каждой аптеке

Квасим капусту не так, как все: домашний хит — гости будут в восторге, а вы не потратите много времени

Популярное