Кастрюля улетает за день: самый вкусный суп, который никогда не надоедает — его хочется готовить снова и снова

Любой попросит добавки

Сытный, вкусный, ароматный и незабываемый — все эти слова описывают супчик, рецептом которого поделилась автор канала «Вкусный рецепт от Людмилы Борщ». Обязательно попробуйте сварить его на обед, все домашние точно останутся в восторге.

Ингредиенты: 500 гр. пельменей, 4 картофелины, 1 зубчик чеснока, 1 лук, 1 морковка, 1 ст. л. томатной пасты, зелень, соль и перец.

Мелко нарезаем чеснок и обжариваем его на растительном масле, пока он немножко не подзолотится. Лук тоже мелко нарезаем, морковь режем в виде кубиков или натираем на крупной тёрке. Добавляем овощи к чесноку и жарим до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Картошку нарезаем на средние кубики и обжариваем около 7 минут. Солим, перчим и перемешиваем. Пересыпаем всё в кастрюлю и заливаем кипятком. Добавляем томатную пасту и варим под крышкой до почти полной готовности картошки.

Если надо, досаливаем, а затем добавляем пельмени. Ждём, пока они всплывут, а потом варим минуты 3. Нарезаем зелень, добавляем её в суп. Варим ещё чуть-чуть, и можно подавать.

Ранее мы делились советским рецептом щей.