Кето-диета: опасно или нет — мнение учёных

Разберёмся в вопросе с точки зрения науки

Про кето-диету ходит много споров. Одни уверены, что из-за неё повышается риск диабета второго типа и повышается холестерин, а следовательно, повышается и риск инсультов и инфарктов. Другие считают, что такой тип питания положительно влияет на микробиом кишечника и помогает когнитивным функциям.

Автор канала «Hi-Tech Mail» рассказал, что наука думает по этому поводу. Оказывается, специалисты выяснили, что кето-диета действительно повышает холестерин, но при этом не факт, что это приведёт к заболеваниям сердца, особенно если другие биомаркеры у человека в норме.

Учёные год наблюдали за людьми, которые придерживались кето-диеты. У всех был фенотип гиперреактивности безжировой массы, а уровень ЛПНП был повышен. При этом уровень триглицеридов был низким, артериальное давдение было в норме, а ИМТ был низким. Кстати, уровень хорошего холестерина у исследуемых был высоким.

Это позволило сделать вывод, что наличие атеросклеротических бляшек в сосудах — намного более надёжный индикатор возможных проблем с сердцем, чем просто уровень холестерина.

Ранее мы рассказывали про 4 продукта на ужин в пожилом возрасте.