Когда до зарплаты неделя, а вкусненького хочется: готовим бюджетные угощения к чаю — их можно есть бесконечно

Порадуйте домашних

В простонародье такое угощение называют хворостом, ведь оно и правда на него похоже. Рецепт проверен годами, во все времена хозяйки готовили такие нежные и мягкие вкусности к чаю. Способом приготовления поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты: 1 яйцо, ¼ ч. л. соли, 0.5 ч. л. соды, 250 мл кефира, 300-350 гр. муки, 3-4 ст. л. сахара, растительное масло.

Берём мисочку поглубже, разбиваем туда яйцо, наливаем кефир, солим, добавляем сахар и перемешиваем. Соду гасим либо лимонным соком, либо уксусом, и её тоже добавляем. Просеиваем муку и получаем нежное тесто. Ему надо дать настояться минут 20.

Тесто перекладываем на стол и припыляем мукой. Раскатываем в толстую полосочку и режем это полосочку поперёк на прямоугольники. Прямоугольники надрезаем вдоль, но не до конца. Теперь выворачиваем надрезанные 2 ленточки, перекручивая их в разные стороны.

Обжариваем на среднем огне по 2-3 минутки с каждой стороны, наш хворост должен плавать в масле, так что не жалейте его.

Ранее мы делились рецептом хрустящих трубочек на сковороде.