Лучшие гарниры при любом рационе — овощи: в любом виде они полезней картофеля, макарон или риса

В меню для стройности овощи просто незаменимы

Портал «Nice&Easy» свою сегодняшнюю статью о правильном питании решил посвятить «базовому принципу» соотношения гарниров.

Основной пункт этого принципа заключается в том, что, минимум, половину вашей тарелки должны занимать некрахмалистые овощи, к которым относятся: листовые, огурцы, паслёновые, сельдерей, кабачки, лук, чеснок, свежие тыква, свёкла, морковь и т. д.

Исключением для такой «тарелки» является завтрак — в нём овощей должно быть меньше или даже вообще может не быть.

Если свежие овощи плохо переносимы, то их можно обработать термически — так сохранятся многие микроэлементы.

На обед четверть тарелки могут занять крупы или бобовые, половину — салат или тушёные овощи.

На ужин крупы или бобовые допустимы только при наборе веса, а вот при поддержании и похудении эти продукты нужно исключить. Зато все овощные варианты остаются, и при этом крахмалистые мы уже не обрабатываем термически, чтобы не перегружаться углеводами перед сном.

Ранее мы рассказывали о пользе борща.